Une nouvelle école de cuisine?




Récemment rentrée du Canada avec mon mari où nous avons résidé durant 15ans nous souhaitons mettre à profit notre expérience Nord Américaine dans la mise en place d'une école de cuisine destinée aux enfants du CE2 au CM2, afin de perpétuer des recettes anciennes et/ou oubliées.


Donner le goût aux enfants et pré-adolescents des aliments essentiels tel fruits et légumes à l'opposer des produits industriels et de la restauration rapide.


J'ai 5 ans d'expérience comme animatrice d'ateliers de cuisine dans les écoles et collèges Français, Marie de France et Collège Stanislas à Montréal, établissement liés à l'académie de Caen. On me prétend spécialiste de goût!


Mon mari possède une expérience de 35ans dans la gestion de petites entreprises.Il est spécialiste des achats, on le qualifie d'ouvert et de bon communicateur!


J'animerai en fonction des saisons des ateliers destinés aux adultes:

• Atelier foie gras.
• Plats familiaux, ( ex: Le  mironton d'oncle Léon,Le Marengo de Tata Margot...)
• Dessert au saveur de votre enfance,(Ex:Le riz au lait à l'ancienne de tante Lucienne) 

Je me suis impliquée dans des associations caritatives tel A.D.T quart monde afin d'éduquer des jeunes enfants de milieux défavorises à se nourrir sainement avec des budgets restreints.


Pas forcément militante du Bio, je m'efforce de trouver des aliments basés sur des produits naturels.