Cuisine de Perle: mai 2014

samedi 31 mai 2014

Menu du Samedi 31 Mai 2014

Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

La noix de Saint-Jacques à la façon de Perle

Ou Melon et son jambon de pays

Plat

Cassoulet au confit de Canard

Dessert

Cheese Cake du samedi

Le dessert d’Alinos

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

jeudi 29 mai 2014

Vendredi 30 Mai 2014, jour de Brandade de Morue

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Entrée

Salade de crudités

Melon

Plat

A la demande générale

la Brandade de Morue de Perle

Fromage ou Dessert

Baba Perlorhum

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 28 mai 2014

Menu du jeudi de l'Ascension, 28 Mai 2014

Peinture de Dominique Weill

Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

La noix de Saint Jacques sur son lit de poireaux

Ou melon, jambon de pays

Plat

Filet de bœuf Strogonoff à la Perlinoff

(bœuf origine France)

Dessert

Cheese Cake de l’ascension ‘’ Le Perlinoff ‘’

Le dessert d’Alinos

Un plat unique, la garantie de produit frais

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

mardi 27 mai 2014

Menu du mercredi 28 Mai 2014

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Entrée

Salade grecque Perlikonos

Plat

Pièce de veau (Bas carré, origine France)

Fromage ou Dessert

Gâteau au chocolat du mercredi

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 26 mai 2014

Menu du mardi 27 Mai 2014

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Carottes râpées à la façon de Perle

Ou Melon

Plat

Poulet Basquaise

Fromage ou Dessert

Crumble aux poires

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’

vendredi 23 mai 2014

Menu du samedi 24 Mau 2014

Peinture de Dominique Weil www.dominiqueweil.fr

Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Quiche Loraine ou Lentilles et ses lamelles de saumon fumé

Ou Melon et son jambon de pays

Plat

Rissoto et ses noix de Saint Jacques

Dessert

Cheese Cake du samedi ‘’le Perlinoff’’

Le dessert d’Alinos

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 23 mai 2014

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Entrée

Salade de lentilles

Melon

Plat

Filet de Julienne à la façon de Perle

Chili con carné el Perlitta

Fromage ou Dessert

Riz au lait de Tata Perlette

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 21 mai 2014

Menu du jeudi 22 Mai 2014

Origine France ''Charolais''

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade d’endives roquefort et noix

Plat

Bœuf Bourguignon (Charolais, France)

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du mercredi ‘’Le Perlinoff’’

mardi 20 mai 2014

Menu du mercredi 21 Mai 20914

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Entrée

Salade de cruditées accommodée à la Perlichon

Plat

Chili con carné à la Perlitta

Fromage ou Dessert

Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 19 mai 2014

Menu du mardi 20 Mai 2014

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Céleri à la façon de Perle

Ou Melon

Plat

Cuisse de pintade fermière sur son lit de choucroute

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux abricots

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Cuisine de Perle selectionnée dans les meilleurs tables de Saint-Mandé par l'Express

vendredi 16 mai 2014

Menu du samedi 17 Mai 2014

Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

· Mozzarella de buffle et ses tomates cerise

Ou Melon et son jambon de pays

Plat

· Coq qu vin

· Saumon Label rouge

Dessert

· Cheese Cake du samedi

· Poire pochée et son sorbet

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible

Menu du vendredi 16 Mai 2014

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Entrée

Salade de champignons de Paris

Plat

Filet de truite(Pêchée en France ,Landes ) à la façon

de Perle

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux Nectarines

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 14 mai 2014

Menu du jeudi 14 Mai 2014

Merci à l'Express de nous avoir cité dans les bonnes tables de Saint-Mandé

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade grecque Perlakis

Plat

Sauté d’agneau façon tagine dans son lit de semoule

Fromage ou Dessert

Cheese cake du mercredi ‘’Le Perlinoff’’

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mardi 13 mai 2014

Menu du mercredi 14 Mai 2014

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Entrée

Salade de choux

Plat

Le fameux hachis Parmentier de Perle

Fromage ou Dessert

Gâteau au chocolat du mercredi

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 12 mai 2014

Menu du mardi 13 Mai 2014

Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Betteraves à la saveur Perlesque

Plat

Cuisse de lapin de la chasseresse Perle

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !