vendredi 30 juin 2017

Menu du samedi 1er Juillet 2017

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Poêlé de Pleurotes

Ou melon au jambon

Plat

Sauté d’agneau aux saveurs estivales

Sur son lit de semoule

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

et bien d’autres

Menu du vendredi 30 juin 2017, jour de Brandade, merci de réserver!

Réservation: 01 43 65 98 35

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

La quotidienne salade de Mamie Perle

‘’Salade de lentilles’’

Ou melon

Plat

La fameuse brandade de morue

Ou daube de bœuf à la provençale

(quantité très très limitée!)

Fromage ou Dessert

Mamie clafoutis aux fruits de saison

Et bien d’autres!

mercredi 28 juin 2017

Menu du jeudi 29 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Radis fromage blanc et herbes

Ou melon

Plat

Daube à la Provençale
(Blonde d’Aquitaine, France)

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’, et bien d’autres

mardi 27 juin 2017

Menu du mercredi 28 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Maquereau poivré fumé sur son lit de salade

Ou melon

Plat

Poulet Basquaise

Fromage ou Dessert

Le fameux gâteau au chocolat,

et bien d’autres

Menu du mardi 27 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade de choux à la mode de chez nous

Melon

Plat

Paupiette de veau de Perlette la reine des paupiettes de veau Tsoin...Tsoin

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison

samedi 24 juin 2017

Menu du samedi 24 juin 2017

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Rillettes de saumon fumé et ses crevettes fraîches

Ou melon au jambon

Plat

Coq au riesling

Ou autre option fraîcheur sur demande

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

et bien d’autres

vendredi 23 juin 2017

Menu du vendredi 23 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Crudité aux saveurs Perlesque

Ou melon

Plat

Dos de lieu noir ou filet de truite (péché en France)

à la façon de Perle

ou Veau (France) à la Corse (quantité limité)

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison et bien d’autres

mercredi 21 juin 2017

Menu du jeudi 22 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

La quotidienne salade de Mamie Perle

Champignons de Paris, fromage blanc et herbes
ou melon

Plat

Veau (origine France) à la Corse

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’, et bien d’autres

mardi 20 juin 2017

Menu du mercredi 21 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

La quotidienne salade de Mamie Perle

Carottes râpées aux saveurs Perlesque

Ou melon

Plat

Le très demandé pain de viande (veau et bœuf)

Autre option (froide) possible!(spécial grande chaleur)

Fromage ou Dessert

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres

Menu du mardi 20 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Betterave aux saveurs fraîcheurs

Ou Melon

Plat

Cuisse de pintade dans son lit de lentilles

Autre option (froide) possible!

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison, et bien d’autres!

vendredi 16 juin 2017

Menu du vendredi 16 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Maquereau poivré, fumé sur sa salade de pommes de terre

Ou melon

Plat

Pavé de merlu (colin) ou filet de truite (pécher en Bretagne)

à la façon de Perle

ou Estouffade de bœuf (Charolais)

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison et bien d’autres

mercredi 14 juin 2017

Menu du mercredi 14 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Crudités aux saveurs Perlesque

Ou melon

Plat

Le demandé Chili Con Carné El Perlitta

Fromage ou Dessert

Gâteau au chocolat du mercredi, et bien d’autres!

samedi 10 juin 2017

Week end de repos

Fermeture exceptionnelle ce

mardi 13 juin 2017

Perle sera heureuse de vous accueillir dès mercredi 14 juin pour le déjeuner

Juste un week-end de repos salutaire !

Désolé et merci

vendredi 9 juin 2017

Menu du samedi 10 juin 2017

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Rillettes de Sardines et ses crevettes fraîches

Ou melon au jambon

Plat

Sauté d’agneau aux saveurs estivales

Sur son lit de semoule

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

et bien d’autres

Menu du vendredi 9 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Tomates cerises Mozzarella

Ou melon

Plat

Dos de cabillaud ou filet de truite ( péché en Bretagne)

à la façon de Perle

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison et bien d’autres

mercredi 7 juin 2017

Menu du jeudi 8 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Radis dans son fromage blanc aux herbes

ou melon

Plat

Sauté de veau au cidre (France) ‘’Inédit’’

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’,

et bien d’autres

mardi 6 juin 2017

Menu du mercredi 7 juin 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Quiche lorraine*, jambon persillé

Ou Melon

Plat

Cuisse de canard e sa garniture

Autre option (froide) possible!

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison, et bien d’autres!

*Traiteur, exceptionnellement pas maison!

lundi 5 juin 2017

Désolés nous sommes fermés le mardi 6 juin, réouverture mercredi 7 juin pour le déjeuner.

=
Grosse fatigue!

Alors

Nous sommes fermés

Ce mardi 6 juin

Réouverture

le mercredi 7 juin pour le déjeuner

Merci à toutes et à tous pour votre aide

Et vos encouragements!

vendredi 2 juin 2017

Menu du déjeuner et exceptionnellement du diner en l'honneur de l'Esprit Grandville, il reste encore quelques places, merci de réserver!

Formule 22 €

Assiette Pique-nique de perle

(Jambon persillé, terrine, Rillettes d’oie, tomates cerises, melon Salade) végétarien ou équivalent autre option disponible sur demande

Dessert

Tarte au choix ou mousse au chocolat*

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Nous suggérons en accompagnement la réserve Cuisine de Perle

VIN

‘’Cote de Gascogne Domaine Pellehaut ‘’Blanc ou rouge

Bouteille 24€ 50cl 18€ 25 cl 9€ Verre 5€

Vin Gris Domaine Du Chemin Pichet 50 cl 16€ 25 cl 8€ au verre 4€

Champagne

Charles Montaine - coupe 7€ Bouteille 42 €

Maison Drappier- coupe 9€ Bouteille 54 €

Voir liste des boissons et alcool

Pour connaitre notre menu quotidien

www.cuisinedeperle.com

· Exceptionnellement les desserts ne sont pas fait maison

Menu du vendredi 2 juin 2017

Esprit Grandville: Réservation 01 43 65 98 35 pour le dejeuner et diner de samedi et le déjeuner du dimanche, places limitées

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Maigret de canard fumé sur son lit de salade

Ou melon

Plat

Pavé de merlu (colin) ou filet de truite (péché en France)

à la façon de Perle

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison et bien d’autres