Menu du vendredi 9 fevrier 2018

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, etc… de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Les veloutés de Perle

‘’Velouté poireaux pommes de terre’’

Plat

 Filet de merlu (colin) à la façon de Perle

Ou Filet de truite  (Pays Basque, France)  en papillote                                                                

Autre disponible sur demande!

Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum

 et bien d’autres