Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Tous
les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Les veloutés de Perle
‘’Velouté de
légumes oubliés (Carottes violettes)’’
Ou terrines ou rillettes
d’oie ou jambon persillé etc… de producteur
Plat
Pavé
de merlu (colin)
à la façon de Perle ou filet de truite bio (Basques)
en papillotes
ou Daube de bœuf (origine EU)
quantité limité
Fromage ou Dessert
Baba Perlorhum
et bien d’autres
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