Menu du jeudi 1er Avril 2016

Formule à 15€  

Entrée plat, ou plat dessert

 (Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Entrée

Velouté poireaux pommes de terres

Plat

La fameuse brandade de morue de Perle

OU

               _{Goulasch de bœuf} 

_{(Charolais, France)}

Fromage ou Dessert

 Baba Perlorhum

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du jeudi 31 Mars 2016

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

_Entrée

_{Velouté de légumes}

_Plat

_{Goulasch de Bœuf}

_{(Charolais, France)}

_{Fromage ou Dessert}

    _{Cheese Cake du jeudi}

 _{‘’Le Perlinoff’’}

                  

Plat unique, garantie de fraîcheur!

Menu du mercredi 30 Mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de légumes oubliés

carottes blanches et topinambours

Plat

Pièce de veau (bas carré origine France)

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 29 mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de courgettes 

Plat

Cuisse de  canard du sud-ouest

Sur son lit de lingots

                                                             

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

menu du samedi 26 Mars 2016

                                         

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Salade de lentilles et ses lamelles de saumon fumé

Plat

Sauté d’agneau de Pâques sur son lit de semoule

Dessert

Cheese Cake du samedi

Ou

Le riz au lait de Mamie Perlichon

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 25 mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de légumes

Plat

Filet de merlu ou truite rose (pays Basque)

 à la façon de Perle

Ou

Sauté de veau à la Corse (origine France)

              quantité très limité!                                   

Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du jeudi24 Mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de légumes oubliés (Topinambour)

 

Plat

Sauté de veau (origine France) à la Corse

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du mercredi 23 Mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de légumes oubliés (carottes violettes)

Plat

Poulet (label rouge) Basquaise

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 22 Mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de brocoli

 

Plat

Chili con Carné El Perlitta

Fromage ou Dessert     

Crumble aux pommes

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du samedi 19 Mars 2016

                                         

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre

Entrée

Velouté de champignons et son filet d’huile d’olive à la truffe

Plat

Coq au vin

Dessert

Cheese Cake du samedi

Ou

Le dessert  surprise de Mamie Perlichon

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

menu du vendredi 18 mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de légumes oubliés (Panais)

Plat

Filet de lieu jaune ou saumon de saumon bio

à la façon de Perle                                                                     

Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du jeudi 17 Mars 2016

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

_Entrée

_{Velouté.......}

_Plat

_{Bœuf Bourguignon(Charolais, France)}

_{Fromage ou Dessert}

    _{Cheese Cake du jeudi} 

_{‘’Le Perlinoff’’}

                   

Plat unique, garantie de fraîcheur!

Menu du mercredi 16 Mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de légumes oubliés (Carottes violettes)

Plat

                        Lapin de la chasseresse Perle

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 15 mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de courgettes

Plat

Cuisse de  canard du sud-ouest

Et son gratin de cardes

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du samedi 12 Mars 2016

                                         

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre

Entrée

Poêlée de Pleurotes

Plat

Ler fameux petit salé lentilles de Perle 

Dessert

Cheese Cake du samedi

Ou

Le dessert surprise de Perle

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 11 Mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat, ou plat dessert

 (Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de cresson

Plat

Dos de lieu noir à la façon de Perle ou

filet de truite saumoné  

Fromage ou Dessert

 Riz au lait mamie Perlichon

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du jeudi 10 Mars 2016

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

_Entrée

_{Velouté de légumes}  

_Plat

_{Le fameux petit salé lentilles de Perle}

_{Fromage ou Dessert}

    _{Cheese Cake du jeudi} 

_{‘’Le Perlinoff’’}

                  

Plat unique, garantie de fraîcheur!

Menu du mercredi 9 Mars 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté poireaux pommes de terre

Plat

Tomates farcies

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!