Menu du mercredi 1er Février 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de blé d’Inde (Maïs)’’   

Plat

Pièce de veau (Bas-carré, origine France)

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 31 janvier 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de cresson’’

Plat

Cuisse de Pintade sur son lit de lentilles

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!

Menu du samedi 28 Janvier 2017

                                         

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

La soupe du samedi de Mamie Perle

‘’Velouté de champignons de Paris’’

et son filet d’huile d’olives, saveur de truffes

Plat

    La fameuse choucroute garnie

Ou autre option disponible sur demande

(quantité très limitée)

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

Riz au lait Mamie Perlichon, et bien d’autres

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 27 janvier 2017, jour de brandade

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de tomates’’

Plat

La fameuse brandade de morue

de Perle 

Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon

Et bien d’autres!

Menu du jeudi 26 Janvier 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

La quotidienne soupe de Mamie Perle

Velouté de légumes oubliés (topinambour)

Plat

La très demandée Choucroute Garnie

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’, et bien d’autre
Pour information:
Ce vendredi 1ére Brandade de morue de l'année 2017
il est prudent de réserver 01 43 65 98 35

Menu du mercredi 25 janvier 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de légumes oubliés (carottes violettes)’’   

Plat

Traditionnel Sauté de veau (origine France)

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 24 janvier 2017

Réservation 0143 65 98 35

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé de producteur sont à notre menu

Cuisines maison avec des produits frais de saison

Entrée

La quotidienne soupe de Mamie Perle

Velouté de brocoli          

Plat

Cuisse de lapin de la chasseresse Perle

  Autre option disponible sur demande!

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!
Pour information:
Ce vendredi 1ére Brandade de morue de l'année 2017
il est prudent de réserver 01 43 65 98 35

Menu du samedi 21 janvier 2016

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison  

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

La soupe du samedi de Mamie Perle

‘’ Velouté de Légume oublié Panais’’

Plat

    Confit de canard

Sur son lit de lingots

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi, et bien d’autres

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 20 janvier 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté poireaux pomme de terre’’

Plat

Pavé de saumon d’Ecosse ‘’Label Rouge’’  cuit en papillote                                                                 

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

Et bien d’autres!

Menu du samedi 21 janvier 2017

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison  

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

La soupe du samedi de Mamie Perle

‘’ Velouté de Légume oublié Panais’’

Plat

    Confit de canard

Sur son lit de lingots

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi, et bien d’autres

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du mercredi 18 janvier 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté de légumes oubliés (carottes blanches)   

Plat

Pain de viande (  veau et bœuf )

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi17 janvier 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de cresson’’

Plat

Perlette la Reine des Paupiettes propose sa

Paupiette de veau….

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!

Menu du samedi 14 janvier 2017

                                         

Réservation: 01 43 65 98 35

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Velouté de champignons de Paris

et son filet d’huile d’olives, saveur de truffes

Plat

    Le sauté d’agneau aux saveurs Perlesque sur son lit de semoule

Ou Petit salé lentilles ( quantité très limitée)

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

Riz au lait Mamie Perlichon, et bien d’autres

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

menu du vendredi 13 janvier 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 La fameuse soupe de Mamie Perle

‘’Légume oublié, Panais’’

Plat

Dos de lieu noir à la  façon de Perle

Ou Petit salé lentilles

(Quantité limitée) 

                                                               

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison, et bien d’autres!

Menu du jeudi 12 janvier 2017

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de cresson

Plat

 Le très demandé Petit salé (ou jambonneau) lentilles

 De Perle

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’, et bien d’autres

Menu du mercredi 11 Janvier 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Entrée

      Velouté de légumes oubliés (Carottes blanches)   

Plat

Chili Con Carné El Perlitta

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Enfin le retour, menu du mardi 10 janvier 2017, au fait bonne année!!!

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de brocolis

Plat

Cuisse de pintade fermière et son gratin de cardes

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Et bien d’autres!

Réouverture le mardi 10 janvier 2016

Après une semaine de congé
nous serons heureux de vous accueillir  
pour les déjeuners
à partir du

Mardi 10 janvier

Réservation : 01 43 65 98 35

PERLE ET ALAIN 

VOUS souhaitent une bonne et heureuse année