Jeudi 30 novembre 2017, jour de choucroute!

                                       Dans une ambiance fraternelle!

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de légumes oubliés (carottes jaunes)

Plat

La fameuse choucroute !

Autre option disponible!

Fromage ou Dessert

   

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’, et bien d’autres

Menu du mercredi 29 novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de légumes oubliés ‘’Topinambour’’

Plat

 Traditionnelle blanquette de veau (origine France)

Autre option disponible sur demande!

Fromage ou Dessert

   

Le gâteau au chocolat du mercredi,

et bien d’autres

Menu du mardi 28 novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de brocolis

Plat

Paupiette de veau de Perlette la reine des ….

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!

Avis aux amateurs:

Jeudi,la demandée Choucroute!

Avis aux amateurs

Avis aux amateurs

Une fois par mois en hiver, Perle  prépare une superbe  choucroute et c’est le:

Jeudi 30 novembre 2017

                                  Et dans une ambiance fraternelle !

Il est prudent de réserver : 01 43 65 98 35

Menu du samedi 25 novembre 2017

Menu  22 €

Cuisine maison avec des produits frais

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu  

Entrée

Les veloutés de Perle

‘’Velouté de Panais’’

Plat

Goulasch de bœuf

Origine France

         Ou Magret de canard et ses pommes grenailles

Fromage ou Dessert     

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Et bien d’autres

Attention dernier vendredi du mois, jour de brandade

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Les veloutés de Perle

‘’ Velouté poireaux pommes de terre’’

Alerte

La fameuse

brandade de morue

de Perle c’est ce

Vendredi 24 novembre 2017

(dernier vendredi du mois)

Il est prudent de réserver 01 43 65 98 35

Fromage ou Dessert     

Riz au lait de Mamie Perlichon

Et bien d’autres!

Menu du jeudi 23 Novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de légumes oubliés (carottes violettes)

Plat

Goulasch de bœuf  origine France

Fromage ou Dessert

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’, et bien d’autres

Menu du mercredi 22 novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de blé d’Inde (maïs)

Plat

 Le demandé Chili con Carné

Fromage ou Dessert

   

Le gâteau au chocolat du mercredi

 et bien d’autres

Menu du mardi 21 novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de courgettes

Plat

Cuisse de poulet ‘’Label rouge ‘’

et son gratin de gnocchis à la Niçoise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!

Menu du samedi 18 novembre 2017, traditionel Boeuf Bourguignon spécial Beaujolais Nouveau....

 Menu  22 €

Cuisine maison avec des produits frais

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu  

Entrée

Les veloutés de Perle

‘’Velouté de champignons de Paris

et son filet d’huile d’olives à la truffe’’

Plat

Le traditionnel Bœuf Bourguignon

Origine Charolais France

                                                                      

Fromage ou Dessert    

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Et bien d’autres

Menu du vendredi 17 novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, etc… de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Les veloutés de Perle

‘’velouté de légume oublié ( Carottes jaunes)

Plat

 Dos de lieu noir à la façon de Perle

Ou

Filet de saumon Ecosse label rouge en papillote                                                                

Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum et bien d’autre

Menu du jeudi 16 novembre, jour du Beaujolais nouveau!

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Les veloutés de Perle

Velouté de Topinambour

Plat

Le petit salé lentille spécial Beaujolais nouveau

Option pintade disponible sur demande !

  Fromage ou Dessert     

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’ Et bien d’autres…

Menu du mercredi 15 novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de tomates

Plat

 Pièce de Veau ( épaule origine France)

Fromage ou Dessert

   

Le gâteau au chocolat du mercredi ,

et bien d’autres

Menu du mardi 14 novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de brocolis

Plat

Cuisse de pintade sur son lit de lentilles

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!

Menu du samedi 11 Novembre 2017

 Menu  22 €

Cuisine maison avec des produits frais

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu  

Entrée

Quenelle de brochet

Plat

Sauté d’agneau aux saveurs estivales

sur son lit de semoule

autre option sur demande(quantité limité)!

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Et bien d’autres

Menu du vendredi 10 Novembre 2017, ouvert le samedi 11 novembre ...

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, etc… de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Les veloutés de Perle

‘’Velouté de Potiron’’

Plat

 Dos de Julienne à la façon de Perle

Ou Filet de truite Bio (France)  en papillote                                                                

Autre disponible sur demande!

Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon

 et bien d’autres

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Nous proposons un déjeuner le samedi 11 novembre 2017

Menu du jeudi 9 novembre 2017, retour des veloutés de légumes oubliés!

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de légumes oubliés (carottes violettes)

Plat

Veau (Origine France) Marengo

Ou le pain de viande (veau et bœuf)

Fromage ou Dessert

   

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’, et bien d’autres

Menu du mercredi 8 novembre 2017, chaque jour une nouvelle soupe!

Chaque jour une nouvelle soupe!

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Les veloutés de Perle

Velouté poireaux pommes de terre

Plat

Le très demandé pain de viande (mélange Bœuf et veau )

Fromage ou Dessert     

Gateau au chocolat du mercredi

et bien d’autre!

A la soupe, les veloutés de Perle sont de retour.Menu du mardi 7 novembre 2017

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de Perle

Velouté de courgettes

Plat

Cuisse de lapin sur son lit de coquillettes

Autre option disponible sur demande!

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!