Menu 22 €
Cuisine
maison avec des produits frais
Terrines, rillettes d’oie, jambon
persillé etc… de producteur sont au menu
Entrée
Velouté de
champignons
et son filet d’huile d’olives à la truffe
Plat
Sauté d’agneau et ses herbes
sur son lit de semoule
ou Petit salé lentilles
ou filet de truite Basques
en paillotte (quantité très limité!)
Fromage ou Dessert
Cheese Cake du samedi le
‘’Perlinoff’’
Baba Perlorhum et bien
d’autres
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