Menu du jeudi 31 mai 2018

Formule à 15€ 

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Betteraves aux saveurs perlesque

Ou melon

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Plat

Sauté de veau Origine France au cidre

Fromage ou Dessert

   

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’, et bien d’autres

Menu du mercredi 30 mai 2018

  

Formule 15 €

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade de céleris à la façon de Perle

Plat

Tomate farcies

Fromage ou Dessert     

 Gâteau au chocolat du mercredi

et bien d’autres!  

Menu du mardi 29 mai 2018

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines , rillettes, jambon persillé, mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Filet de maquereau fumé poivré sur son lit de salade

Ou melon

Plat

Cuisse de pintade sur son lit de lentilles

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

 et bien d’autres!

Menu du samedi 26 mai 2018

Menu  22 €

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Lentilles et ses lamelles de saumon fumé

 décorées par de l’ornithogale

Ou melon au jambon

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu  

Plat

Risotto aux pleurotes et aiguillettes de canard

Ou daube de  Bœuf ( origine EU)

(quantité trés limitée)!

Ou option poisson (quantité limitée)!      

Fromage ou Dessert     

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

 Et bien d’autres!

Menu du vendredi 25 mai, jour de brandade, il est prudent de réserver au 0143659835

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Carottes râpées aux saveurs Perlesque

Ou melon

Plat

La fameuse brandade de morue de Perle

Ou autre option sur demande

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux cerises

Et bien d’autres!

Il est prudent de réserver!

Menu du jeudi 24 mai 2018

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Radis dans son fromage blanc aux herbes

Ou melon

Plat

Daube de bœuf  Provençale  (origine UE)

  Fromage ou Dessert     

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres…

Menu du mercredi 23 mai 2018

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Salade d’endives pommes, noix et roquefort

Ou melon

Plat

Paupiette de veau de Perlette la reine des paupiettes…..

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi, et bien d’autres!

Menu du mardi 22 mai 2018

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines , rillettes, jambon persillé, mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Crudités aux saveurs Perlesque

Ou melon

Plat

Cuisse de poulet Label Rouge

et son gratin de gnocchis à la Niçoise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  pruneaux, et bien d’autres!

Semaine de repos salutaire !

Semaine de repos

Nous vous attendons pour     les déjeuners à partir du          mardi 22 mai 2018 Merci pour votre compréhension 

Menu du samedi 12 mai 2018

Menu  22 €

Cuisine maison avec des produits frais

Terrines, rillettes,mousse de foie de canard, jambon persillé etc…

de producteur sont au menu  

Entrée

Magret de canard fumé sur son lit de salade

Plat

Veau (origine EU) au cidre

Ou filet de truite bio(France) en papillote

 Magret de canard et ses pommes grenailles  

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

 Riz au lait Mamie Perlichon Et bien d’autres!

Menu du vendredi 11 mai 2018, jour du poisson.

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Champignons de Paris dans son fromage blanc aux herbes

Ou melon

Plat

Pavé de merlu (colin) à la façon de Perle   

ou filet de truite bio (France) en papillotes
autre option en quantité très limitée  

  

Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon

et bien d’autres

Menu du jeudi de l'ascension, réservation 0143659835

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Rillettes de thon et ses crevettes fraîches

Ou melon au jambon

Plat

    Veau (Origine UE) au cidre

Ou filet de saumon en papillote

Fromage ou Dessert

Cheese Cake de l’ascension et bien d’autres!

Menu du mercredi 9 mai 2018, ouvert le jeudi 10 mai.. pour déjeurner en terrasse, il est préférable réserver 01 43 65 98 35

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Betteraves aux saveurs Perlesque

Ou melon

Plat

Cuisse de pintade sur son lit de choucroute au riesling

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi, et bien d’autres!

Menu du mardi 8 mai, encore une belle journée pour déjeuner en terrasse: Réservation: 0143659835

Menu  22 €

Cuisine maison avec des produits frais

Terrines, rillettes,mousse de foie de canard, jambon persillé etc…

de producteur sont au menu  

Entrée

Salade de lentilles et ses lamelles de saumon fumé

Ou melon au jambon

Plat

Cuisse de confit de canard

et ses pommes grenailles

Ou filet de saumon frais en papillote  

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux prunes

 Et bien d’autres!

Enfin une belle journée pour un déjeuner en terrasse: reservation Téléphone : 0143659835

Menu  22 €

Cuisine maison avec des produits frais

Terrines, rillettes,mousse de foie de canard, jambon persillé etc…

de producteur sont au menu  

Entrée

Asperges vertes fraîches

Ou melon au jambon

Plat

Risotto de légumes et ses noix de Saint-Jacques

Ou filet de saumon en papillote(quantité limitée)!  

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

 Et bien d’autres!

Le poisson du vendredi pour un déjeuner en terrasse, pour réserver, Téléphone:0143659835

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Carottes râpées aux saveurs Perlesque  

Ou melon

Plat

Dos de lieu noir à la façon de Perle                                                               ou filet de saumon en papillotes  

ou autre option en quantité limitée

Fromage ou Dessert     

Baba perlorhum

et bien d’autres

Menu du jeudi 3 mai 2018

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Radis dans son fromage blanc aux herbes

Ou melon

Plat

Estouffade de bœuf 

                                 (origine UE) Provençale

  Fromage ou Dessert     

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres…

Menu du mercredi 2 mai 2018

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Salade d’endives pommes, noix et roquefort

Ou melon

Plat

Le demandé Chili con carné El Perlitta

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi, et bien d’autres!